Od milovnice řízků k vegetariánce: zpočátku bylo pro redaktorku Katie těžké vzdát se masa. Jedna rada jí tehdy obzvláště pomohla. Nyní už 16 let nejedla …
Štítek: maso
Masové kuličky v hořčičné omáčce se nejlépe hodí k bramborové kaši, ječné kaši nebo slezským knedlíkům. Lze je také podávat s nakládanými okurkami nebo mrkvovým …
Syté ragú s kuřetem, zeleninou a žlutým sýrem. Neuvěřitelně výživné. Ideální pro večeři v jednom hrnci pro celou rodinu. Ingredience 1 kg brambor 2 lžíce …
Tvrdé, gumové kousky masa mohou zkazit i ten nejslibnější guláš. Jeho charakteristickým rysem je však měkkost a křehkost. Existuje však jednoduchý kulinářský trik, který vám …
Když vepřové mleté maso zešedne, mnozí z nás si kladou otázku, zda je ještě vhodné k jídlu. Ačkoli zešednutí mletého masa může vyvolávat pochybnosti o …
Cepelinai, kartache nebo prostě masové knedlíky. Nazývejte je, jak chcete, a i když jejich příprava vyžaduje určité úsilí, je to velmi chutné jídlo. Samozřejmě můžete …
Mražení je skvělý způsob, jak uchovat potraviny. Stačí produkt zabalit, vložit do mrazáku a nezkazí se. Je však důležité si uvědomit, že potraviny nelze v …
Pečená vepřová žebra – to je recept, který jsem v posledních letech vařila nejčastěji. Dnes vám ukážu, jak připravit vepřová žebra v troubě, aby byla …
Tento jednoduchý a levný trik zlepšuje čistotu, chuť a zabraňuje přilepení masa. Než položí maso na gril, mnoho grilovačů téměř bez přemýšlení opakuje stejný pohyb: …
Zabránění připálení oleje na pánvi při přípravě potravin, jako je maso, které vyžadují vysokou teplotu, má zásadní význam pro správnou přípravu, zachování přirozené chuti, zabránění …
