Tento jednoduchý a levný trik zlepšuje čistotu, chuť a zabraňuje přilepení masa.
Než položí maso na gril, mnoho grilovačů téměř bez přemýšlení opakuje stejný pohyb: třou nakrájenou cibuli o horkou mřížku . Ačkoli se to zdá jako nepodstatný detail, tento trik má mnohem více výhod, než si dokážete představit.
Snadné čištění bez použití chemikálií.
První a nejdůležitější výhodou je čistota . Když třete horký rošt grilu cibulí, její šťáva pomáhá změkčit tuk a zbytky jídla z předchozích grilování. Tím se zabrání vzniku pachu spáleniny u čerstvého masa kvůli těmto zbytkům.
Kromě toho je to přirozený a ekonomický způsob čištění grilu, který nevyžaduje použití kovových kartáčů nebo průmyslových prostředků.
Zabraňte přilepení masa.
Při zahřátí cibule také uvolňuje vlhkost a přírodní cukry . To zanechává na grilu měkký film, který působí jako přírodní nepřilnavý prostředek . Ideální pro libové kusy masa nebo ryby, které mají tendenci se snadněji přichytávat.
Tajemství dokonalého grilování: odborníci před vařením potírají mřížku grilu cibulí.
Jemná vůně, která dodává
Další výhodou je vůně . Cibule dodává jemnou, nenápadnou vůni, ale zlepšuje konečnou chuť pečeného masa, zejména v prvních několika minutách vaření.
Nejde o to, že maso bude chutnat po cibuli, ale spíše o přidání jemného nuance, která jídlo zjemní.
Klasický, levný a jednoduchý trik.
Potření grilu cibulí je klasický, levný a ekologický způsob . Je ideální pro ty, kteří chtějí mít čistý gril a chutnější barbecue bez zbytečné námahy a nákladů.
Až příště budete rozdělávat oheň, vyzkoušejte tento tip a pocítíte rozdíl v chuti vašeho barbecue.
