Přidání ricotty do ovesné kaše připravené večer je osvědčený způsob, jak udělat snídani sytější a výživnější. Kombinace bílkovin a sacharidů zajišťuje dlouhodobý přísun energie a krémová textura ricotty dodává ovesné kaši nový chuť. Toto řešení ocení zejména ti, kteří se chtějí vyhnout prudkému poklesu energie během dne.
Ricotta nejen zlepšuje chuť ovesné kaše, ale také ji obohacuje o cenné živiny, jako je vápník a vitamín D. Díky tomu je snídaně nejen chutná, ale také zdravá. Přidání ricotty do ranního jídla vám pomůže cítit se déle sytí, což je obzvláště důležité v náročných dnech.
Mnoho milovníků ovesné kaše připravené přes noc oceňuje její univerzálnost a možnost experimentovat s přísadami. Recept lze snadno přizpůsobit vašim chuťovým preferencím a plánům na den. Bez ohledu na zvolenou kombinaci vám ovesná kaše s ricottou dodá pocit sytosti a příliv energie.
- Ovesná kaše připravená večer je ideální snídaní pro ty, kteří drží dietu. Stačí ji ráno vyndat z ledničky.
Ricotta: proč ji přidávat do ovesné kaše připravené přes noc?
Mnozí z nás se přesvědčili, že klasické snídaně na bázi sacharidů, jako jsou vločky s mlékem, ne vždy poskytují dostatek energie na celé dopoledne. V knize „EatingWell“ dietoložka Sarah Haas vzpomíná, jak dlouho zkoušela různé druhy vloček, ale už po hodině cítila hlad a vyčerpání. Teprve po absolvování kurzu dietologie pochopila, jak důležité je doplnit snídani bílkovinami, které déle udržují pocit sytosti. Přechod na celozrnný chléb s arašídovým máslem a medem a přidání mléka a ovoce jí umožnily lépe fungovat během dne.
Postupem času se ovesná kaše připravená večer a doplněná bílkovinami stala její oblíbenou variantou. Ricotta se ukázala být nejlepším zdrojem bílkovin pro takové snídaně, dokonce lepší než řecký jogurt nebo tvaroh, které podle ní byly příliš slané a kyselé.
Ricotta: výživové vlastnosti
Ricotta vyniká nejen svou jemnou, mírně nasládlou chutí, ale také svou výživnou hodnotou. Půl sklenice ricotty z plnotučného mléka obsahuje 10 gramů bílkovin a 289 mg vápníku, což představuje téměř 30 % denní dávky pro dospělého člověka. Kromě toho je ricotta zdrojem vitamínu B12, který hraje klíčovou roli v regulaci nervového systému a metabolismu a podporuje tvorbu červených krvinek a syntézu DNA.
Ricotta: Stačí ji přidat do ovesné kaše?
Přidat ricottu do ovesné kaše připravené přes noc, aby bylo hotové jídlo chutné, je velmi jednoduché: tento sýr nevyžaduje žádné další zpracování. Je však třeba mít na paměti několik praktických rad:
- Vyberte si svou variantu ricotty.
Ti, kteří se obávají obsahu nasycených tuků, by měli zvolit ricottu z polotučného mléka, která je o něco méně krémová, ale podle Sarah Haas stejně chutná;
Začněte s malým množstvím. Nevíte, zda vám ricotta v ovesné kaši bude chutnat, proto je lepší začít pouze s jednou lžící. Pokud vám bude chutnat, můžete jí téměř úplně nahradit jogurt.
Vyberte si vhodné přísady. Haas říká, že ricotta se dobře hodí k citrusovým plodům, peckovinám, jako jsou třešně , broskve a meruňky , a také k ořechům, například pistáciím , vlašským ořechům a mandlím . Také stojí za to přidat vaše oblíbené koření, jako je skořice , muškátový oříšek , zázvor nebo kardamom .
Často kladené otázky: ricotta
Je ricotta zdravá a z čeho se skládá?
Ricotta obsahuje velké množství vysoce kvalitních bílkovin, vitamínů (včetně B12, A, D, E, K), vápníku, fosforu a selenu, stejně jako omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které podporují kardiovaskulární systém a imunitu.
Je ricotta vhodná pro dietu zaměřenou na hubnutí?
Ano, ve srovnání s jinými sýry je relativně nízkokalorická (přibližně 150 kcal/100 g) a díky bílkovinám dobře sytí, ale stejně jako u každého kalorického produktu může být její nadměrná konzumace problémem.
Kdo by měl být s ricottou opatrný?
Lidé s laktózovou intolerancí (ricotta obsahuje malé množství laktózy), kteří dodržují ketogenní nebo velmi nízkosacharidovou dietu, stejně jako lidé, kteří konzumují velké množství bílkovin, by ji měli konzumovat v umírněném množství.
Je ricotta bezpečná pro děti a těhotné ženy?
Ano, na rozdíl od sýrů s modrou plísní je ricotta považována za bezpečnou během těhotenství. Obvykle ji lze zařadit do stravy kojenců po 11–12 měsících v malém množství.
Informace na tomto webu jsou určeny ke zlepšení, nikoli k nahrazení vztahu mezi uživatelem a jeho lékařem. Tento web má výhradně informativní a vzdělávací charakter. Než se budete řídit jakýmikoli doporučeními odborníků, zejména lékařskými doporučeními obsaženými na tomto webu, měli byste se poradit se svým lékařem.
