Sonya Lucena, odbornice v oblasti psychodiabetologie, analyzuje všechny výhody kofeinu a doporučené množství šálků kávy denně.
Káva a mužská potence: co říká věda o tom, kolik šálků kávy je třeba vypít a jaké jsou výhody kofeinu. Po vodě je káva jedním z nejvíce konzumovaných nápojů na světě a neodmyslitelnou součástí každodenního jídelníčku mnoha mužů. Kromě své sociální role nebo přímého stimulačního účinku „vědecké údaje ukazují, že kofein a bioaktivní sloučeniny v kávě mohou mít zjevný pozitivní vliv na zdraví a potenci, pokud se konzumují v přiměřeném množství a rozumně se vybírá druh kávy“, vysvětluje Sonia Lucena, psychonutriční specialistka a odbornice na sportovní výživu.
Kolik šálků kávy denně lze bezpečně vypít?
Evropský úřad pro bezpečnost potravin uvádí, že až 400 mg kofeinu denně je pro zdravé dospělé osoby bezpečné množství. To odpovídá přibližně:
•3–4 šálkům espressa
•2–3 šálkům filtrované kávy
• 4–5 šálkům instantní kávy (v závislosti na síle)
Pravidelné překračování těchto dávek nepřináší žádné další výhody a může zvýšit riziko nežádoucích účinků.
Vědecky potvrzené výhody kofeinu pro muže starší 40 let
1. Zlepšení fyzické výkonnosti
Kofein působí na centrální nervový systém, snižuje pocit únavy a zvyšuje vytrvalost a výkonnost svalů. Právě proto je jedním z nejvíce vědecky podložených ergogenních prostředků (stimulátorů výkonnosti), které jsou obzvláště užitečné před tréninkem.
2. Vyšší koncentrace a reakční doba.
V umírněných dávkách zlepšuje bdělost, pozornost a rychlost reakce, což je zvláště důležité během dlouhých pracovních dnů nebo při provádění úkolů vyžadujících dlouhodobou koncentraci.
3. Antioxidační účinek
Káva je jedním z hlavních zdrojů antioxidantů v západní stravě. Polyfenoly v ní obsažené pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, faktoru, který se podílí na stárnutí buněk a rozvoji mnoha chronických onemocnění.
4. Metabolismus a citlivost na inzulín
Řada studií spojuje pravidelnou a umírněnou konzumaci kávy se zlepšením citlivosti na inzulín a snížením rizika vzniku cukrovky 2. typu, za předpokladu, že není doprovázena konzumací velkého množství cukru nebo sirupů.
Nejlepší čas na konzumaci kávy v závislosti na vašich potřebách
Důležitý je nejen počet vypitého šálků, ale také čas jejich konzumace. Správný čas konzumace kávy může být rozhodujícím faktorem mezi získáním jejích výhod a vznikem nežádoucích vedlejších účinků.
Ráno (nejlépe od 9:00 do 10:00 a později)
Po probuzení se přirozeně zvyšuje hladina kortizolu, hormonu podporujícího bdělost. Pokud před první šálkem kávy chvíli počkáte, můžete zabránit nadměrné závislosti a zesílit stimulační účinek nápoje.
Před tréninkem (30–60 minut před začátkem)
Toto je jedno z nejvíce vědecky podložených tvrzení. Kofein zlepšuje výkonnost, vytrvalost a subjektivní vnímání zátěže, za předpokladu, že se správně stravujete a netrénujete nalačno, pokud je vaším cílem dosáhnout co nejlepších výsledků.
Během pracovního dne
Jedna nebo dvě šálky vypité během dopoledne nebo na začátku dne pomohou udržet koncentraci a produktivitu a zabrání náhlým výkyvům mentální únavy.
Vyhněte se konzumaci na konci dne.
Konzumace kávy po 15:00–16:00 může narušit produkci melatoninu a negativně ovlivnit kvalitu spánku, a to i u lidí, kteří „věří“, že po její konzumaci dobře spí.
Lidé s vysokou úrovní stresu nebo úzkosti by měli být při konzumaci kávy opatrní.
V takových případech je vhodné omezit množství a upřednostňovat ranní konzumaci, vyhýbat se používání kávy jako náhrady odpočinku nebo jako prostředku k udržení nadměrně napjatého pracovního dne.
Jaká káva je nejlepší?
Z hlediska nutriční hodnoty a bezpečnosti potravin je doporučení zřejmé:
Káva s přirozeným pražením je lepší než káva s tmavým pražením.
•Přirozené pražení lépe zachovává antioxidační sloučeniny a vede k tvorbě menšího množství akrylamidu, potenciálně toxické látky, která vzniká při velmi intenzivním pražení.
• Káva odrůdy „Tortafacto“, protože se při pražení přidává cukr, zvyšuje tvorbu akrylamidu a nežádoucích sloučenin a také získává hořčí chuť, kterou obvykle maskují cukrem nebo mlékem.
Pokud je to možné, výběr kvalitní kávy, čerstvě mleté a připravené jednoduchými způsoby (espresso, překapávaná káva nebo french press), zlepšuje jak její nutriční složení, tak chuťové vlastnosti.
Mírná konzumace kávy ve vhodnou dobu může být skutečným spojencem pro zdraví, pracovní výkonnost a koncentraci u mužů všech věkových skupin. Klíčovým bodem je dodržování dávkování, přizpůsobení doby konzumace individuálním potřebám a výběr kávy s přírodním pražením v rámci aktivního životního stylu a vyvážené stravy.
