Zapomeňte na prudký pokles energie způsobený kofeinem. Houbová káva je revoluční nápoj, který v sobě spojuje lásku k černé kávě s silou adaptogenů.
Posílí váš imunitní systém a donutí váš mozek pracovat jako počítač.
Pokud po konzumaci běžné kávy pociťujete po hodině pokles energie, podrážděnost nebo problémy se žaludkem, je čas vyzkoušet kávu s houbami. Tento jedinečný nápoj kombinuje jemný příliv energie s adaptogenními vlastnostmi léčivých hub.
Stále více lidí po celém světě se k němu uchyluje, aby posílili svůj imunitní systém , zlepšili koncentraci a rovnováhu organismu.
Co je houbová káva a proč ji pít?
Houbová káva je více než jen obyčejná káva. Kombinuje klasickou kávu, včetně variant bez kofeinu, s extrakty z funkčních hub, jako jsou lví hříva, chaga, reishi a cordyceps. Lví hříva, také známá jako houba lví hříva, je známá svými vlastnostmi zlepšujícími paměť a koncentraci, které podporují spojení mezi neurony.
Chaga působí jako silný antioxidant, posiluje imunitu a chrání buňky organismu. Reishi pomáhá regulovat imunitní systém, podporuje regeneraci a zlepšuje kvalitu spánku, zatímco cordyceps zvyšuje výkonnost a vytrvalost, což ocení zejména fyzicky aktivní lidé. Zajímavé je, že houbová káva nemá houbovou chuť – správné zpracování extraktů umožňuje zachovat hlubokou, mírně zemitou vůni kávy, která nepřehluší její přirozenou chuť.
Přínos houbové kávy pro zdraví
Tradiční káva často poskytuje rychlý příliv energie, ale její vedlejší účinky mohou být nepříjemné – náhlé výkyvy energie, podrážděnost nebo snížení koncentrace. Houbová káva stimuluje organismus jemněji a podporuje ho na mnoha úrovních. Pomalejší uvolňování kofeinu pomáhá vyhnout se prudkým výkyvům energie a nápoj sám o sobě také podporuje činnost mozku. Houba „lví hříva“ zlepšuje paměť a rychlost zpracování informací, zatímco chaga a reishi působí jako silné antioxidanty, neutralizují volné radikály, zpomalují proces stárnutí a chrání buňky.
Beta-glukany obsažené ve funkčních houbách aktivují imunitní systém, regulují zánětlivé reakce a posilují obranné síly organismu. Kromě toho houbová káva stabilizuje hladinu energie, podporuje metabolismus glukózy, zlepšuje citlivost na inzulín a omezuje snackování, což může přispět ke snížení hmotnosti. Ačkoli je obecně bezpečný, těhotné nebo kojící ženy a osoby užívající imunosupresiva by se před jeho konzumací měly poradit s lékařem. Také je vhodné začít s menšími dávkami a sledovat reakci organismu.
Recept na houbovou kávu doma
Houbovou kávu lze připravit rychle a snadno. Můžete si vybrat hotovou instantní kávu nebo přidat extrakt do své oblíbené kávy. Zde je můj osvědčený recept:
Ingredience
- 1 šálek čerstvě uvařené kávy (přibližně 150 ml),
- 1 čajová lžička prášku z adaptogenních hub (lví hříva, chaga, reishi),
- 50 ml rostlinného nebo běžného mléka (podle chuti),
- 1/2 čajové lžičky skořice nebo čajová lžička MCT oleje (podle chuti).
Příprava:
- Nasypte houbový prášek do hrnku nebo šálku.
- Zalijte horkou, ale ne vroucí kávou a důkladně promíchejte.
- Podle chuti můžete přidat mléko nebo MCT olej a také skořici pro aroma.
- Vypijte ihned a vychutnejte si plnou vůni a jemný účinek.
Pro milovníky studených nápojů je houbový káva také ideální pro přípravu studené kávy – stačí smíchat extrakt s předem vychlazenou kávou a nechat několik hodin v ledničce.
