Pomerančový pudink je jeden z nejjednodušších a nejlevnějších receptů, který vyžaduje jen málo ingrediencí, ale má sytou chuť a ideálně se hodí k maté.
Pomerančový pudink je chutný a jednoduchý recept, který si můžete vychutnat s čajem.
Tento vlhký a nadýchaný pomerančový pudink je jedním z těch klasických receptů, které nikdy nezklamou a stanou se hvězdou každého odpoledního čaje. Jeho citrusová vůně, svěží chuť a jemná textura z něj dělají ideální dezert pro teplé dny nebo k vychutnání s šálkem čaje nebo kávy.
Tento recept na pudink vyniká svou jednoduchostí: připravuje se pouze z pěti základních ingrediencí, které máte téměř vždy po ruce, jako jsou vejce, mouka, cukr, máslo a pomeranč . Použití čerstvé šťávy a kůry je klíčem k dosažení syté chuti a jemné textury bez nutnosti použití umělých přísad.
Tajemství skutečně vláčného pomerančového pudinku spočívá v nahrazení másla rostlinným tukem. Tato změna nejenže pudink zjemní a provzdušní, ale také zlevní a odlehčí. Recept je navíc velmi univerzální: lze jej snadno přizpůsobit změnou ovoce nebo přidáním kakaa, kokosu nebo banánu.
Recept na přípravu vlhkého a nadýchaného pomerančového pudinku.
Ingredience:
- 2 pomeranče
- 2 šálky mouky s kypřicím práškem (nebo pšeničné mouky nejvyšší kvality se dvěma čajovými lžičkami kypřicího prášku)
- 1 šálek cukru
- 3 vejce
- 1 šálek slunečnicového nebo kukuřičného oleje
Jak připravit vlhký a nadýchaný pomerančový pudink (recept)
Nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Mezitím rozšlehejte vejce s cukrem do nadýchané krémové hmoty.
Poté přidejte jednu šálek mouky a míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Od tohoto okamžiku používejte špachtli nebo lžíci, nikoli mixér.
Poté přidejte šálek rostlinného oleje a znovu míchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru a šťávu.
Na závěr vmíchejte poslední šálek mouky do hladké hmoty bez hrudek. Přeneste vlhký a nadýchaný pomerančový pudink do formy na pečení a pečte 35 minut nebo do zlatohnědé barvy na povrchu.
- Podle chuti: pokud chcete pomerančový pudink dodat na vlhkosti , můžete ho zalít čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou, dokud se úplně nevstřebá. Můžete také připravit polevu.
