Liči – exotické ovoce s charakteristickým vzhledem a vysokým obsahem vitamínů. Tento produkt se již nějakou dobu prodává v oblíbených obchodech. Stojí za to si liči nakoupit kvůli širokému spektru jejich kulinářského využití – hodí se nejen do dezertů.
Liči – co je to za ovoce?
Liči , také známé jako „čínská švestka “, je exotické ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Pěstuje se v zemích s teplým podnebím. Čína je největším producentem liči na světě.
Toto ovoce má charakteristický vzhled. Může připomínat jahody nebo maliny, ale jeho slupka je drsná a poměrně silná . Uvnitř se nachází světlá dužina a tmavé semeno .
Liči lze zakoupit v oblíbených diskontních obchodech, jako je Lidl. V závislosti na obchodě se cena pohybuje od 50 do 85 korun za kilogram, ale během výprodejů mohou být výrazně levnější. Při nákupu liči je lepší vybírat pevné, červeno-růžové plody. Bohužel nejsou nejlepší volbou nejen kvůli ceně, ale i kvůli svému vzhledu; jejich slupka s drobnými trny účinně odrazuje lidi od nákupu a konzumace tohoto zdravého ovoce.
K čemu je liči dobré?
Liči je pokladnicí cenných látek, které mají prospěšné účinky na zdraví. Mezi ně patří nejen vitamíny a minerály (včetně vitamínu C, vitamínů skupiny B, vitamínu E, vitamínu K, draslíku, zinku, fosforu a vápníku), ale také polyfenoly, jako je epikatechin a kvercetin .
Antioxidanty v liči pomáhají snižovat množství volných radikálů v těle. To snižuje oxidační stres a chrání buňky před poškozením. Jedním z těchto antioxidantů v liči je vitamín C, který také podporuje funkci imunitního systému.
Za zmínku stojí také vysoký obsah draslíku v liči . Tato živina reguluje krevní tlak a podporuje činnost srdce . Kromě toho je toto ovoce vynikajícím zdrojem vlákniny , která zlepšuje peristaltiku střev, předchází zácpě a podporuje trávení .
Jak správně jíst liči?
Ve 100 g liči je přibližně 66 kcal. Je to mimo jiné zdroj sacharidů, které zvyšují energii (hlavně jednoduchých cukrů). Sportovci často volí liči a přidávají je do proteinových koktejlů nebo zdravých smoothie. Liči se ideálně hodí do různých dezertů – lze je přidávat do zmrzliny nebo pudinků. Lze je také použít do snídaní – do ovesné kaše nebo granoly. Někteří lidé také přidávají liči do salátů – ovocných i zeleninových.
Jak se liči správně konzumuje? Před konzumací je třeba ovoce oloupat a odstranit pecku. Nejjednodušší je to udělat pomocí malého nože, kterým odstraníte tvrdou slupku. Poté liči rozkrojte na polovinu a vyhoďte pecku.
Stojí za zmínku, že lidé s cukrovkou by neměli liči konzumovat příliš často. Lidé s alergií na profilin by se měli konzumaci tohoto ovoce vyvarovat.
