Lze jíst ovesné vločky a lněná semínka společně? Tuto otázku si často kladou lidé, kteří se snaží o vyváženou stravu. Odborníci na výživu doporučují přidávat do ovesných vloček bílkoviny a tuky, které jsou zdrojem sacharidů. Kombinace ovesných vloček a lněných semínek je proto skvělým základem pro zdravou snídani. Zjistěte, jak to ovlivňuje váš organismus.
Pokud se zajímáte o zdravou výživu, možná jste slyšeli protichůdné názory na ovesné vločky. Někteří kritizují jejich vysoký obsah sacharidů. Ve skutečnosti nejsou ovesné vločky samy o sobě, například v kombinaci s banánem a mlékem, z hlediska výživy tou nejlepší volbou. Přidání zdroje bílkovin, jako je nízkotučný jogurt, a tuků, například lněného semínka, do připravených ovesných vloček však může zajistit příliv energie během dne a dlouhodobý pocit sytosti. Lněné semínko je také prospěšné pro trávení a krevní oběh. Ukážeme vám, jak připravit zdravou verzi ovesných vloček .
Lze jíst ovesné vločky a lněná semínka současně?
Samozřejmě. Jak ovesné vločky, tak lněná semínka obsahují vlákninu, která skvěle podporuje trávení a má příznivý vliv na peristaltiku střev, čímž předchází nadýmání a zácpě. Kromě toho vláknina zajišťuje pocit sytosti po jídle, pomáhá vyhnout se snackování a urychluje metabolismus, což je důležité pro hubnutí. Stojí za zmínku, že vláknina také pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Obě tyto složky mají také antioxidační vlastnosti, neutralizují škodlivé účinky volných radikálů a mají omlazující, protizánětlivé a protinádorové vlastnosti. Ovesné vločky s lněnými semínky jsou navíc vynikající volbou pro lidi s vysokou hladinou cukru v krvi, protože pomáhají ji snížit.
Lněná semínka a ovesné vločky mají také příznivý vliv na krevní oběh. Obsažené nenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6 podporují činnost srdce, pomáhají snižovat nadměrnou hladinu „špatného“ cholesterolu a mají antiaterosklerotické vlastnosti . Snižují riziko tvorby krevních sraženin a hypertenze. Tyto mastné kyseliny také příznivě ovlivňují činnost mozku a stav pokožky. Kromě toho snižují záněty.
Lněná semínka také obsahují cenné minerály, jako je hořčík , který podporuje krevní, nervový a svalový systém; draslík , který reguluje krevní tlak; selen a zinek , které pomáhají udržovat imunitu; a také vápník a fosfor, které posilují kosti a zuby. Ovesné vločky a lněná semínka také obsahují vitamíny skupiny B , které poskytují komplexní přínos pro zdraví a podporují kardiovaskulární, nervový, imunitní a svalový systém.
Do ovesných vloček a lněných semínek je také vhodné přidat koření, aby se ještě více posílily prospěšné vlastnosti pokrmu. Špetka kurkumy je zde ideální – je to skutečný zdroj antioxidantů, které pomáhají chránit organismus před oxidačním stresem a mají protizánětlivé vlastnosti. Za zmínku také stojí, že snižuje riziko vzniku cukrovky a hypertenze. Kromě toho kurkuma příznivě ovlivňuje imunitu a pomáhá udržovat zdraví jater, zejména při tukové dystrofii.
Ovesná kaše s lněným semínkem – recept
Před přípravou ovesné kaše s lněným semínkem nezapomeňte je rozemlít , což vašemu organismu pomůže snáze vstřebávat živiny. To by se mělo provést těsně před konzumací; skladování rozemletých lněných semínek vede ke ztrátě jejich cenných vlastností.
Ingredience:
- 4 lžíce ovesných vloček,
- 1 lžíce lněného semínka,
- 200 ml vody nebo mléka,
- 120 ml nízkotučného jogurtu,
- 1/3 čajové lžičky kurkumy,
- 1/3 čajové lžičky skořice,
- vaše oblíbené ovoce, například polovina banánu a hrst borůvek.
- 5-6 vašich oblíbených ořechů, například vlašské ořechy, mandle, lískové ořechy.
- Podle chuti: 1 čajová lžička vašeho oblíbeného sladidla, například medu, xylitu, erythritolu.
Nasypte ovesné vločky a mleté lněné semínko do hrnce, přidejte vodu nebo mléko a vařte, dokud ovesné vločky nenabobtnají. Pokud máte raději řidší konzistenci, můžete přidat trochu více mléka nebo vody. Na konci vaření přidejte kurkumu, skořici a podle chuti sladidlo. Hotovou ovesnou kaši podávejte s nízkotučným jogurtem, oblíbeným ovocem a ořechy.
