Cheesecake s červenými bobulemi, který nevyžaduje pečení a neobsahuje lepek, je jedním z nejjednodušších receptů na přípravu , který vám umožní vychutnat si lahodný dezert.
Cheesecake s červenými bobulemi, který nevyžaduje pečení, je jednoduchý a snadný recept na přípravu.
Cheesecake je jedním z nejoblíbenějších dezertů díky své krémové konzistenci a jemné chuti. Pro ty, kteří hledají praktickou a vhodnou alternativu, je tento bezlepkový cheesecake s červenými bobulemi ideální volbou, zejména v teplém ročním období, kdy zapínání trouby není zrovna nejlepší nápad.
Díky jednoduchým a snadno dostupným ingrediencím umožňuje tento recept vytvořit vizuálně atraktivní, svěží dezert s cukrářským vzhledem, aniž by bylo nutné používat složité techniky. Ačkoli původ cheesecaku sahá až do starověkého Řecka, jeho moderní verze se stala populární ve Spojených státech a nyní je oblíbeným receptem po celém světě.
V tomto receptu se krémová textura sýra kombinuje s přirozenou kyselostí červených bobulí , jako jsou maliny, ostružiny a borůvky, což umožňuje dosáhnout ideální rovnováhy chutí. Navíc, protože jídlo neobsahuje lepek , je vhodné pro celou rodinu.
Recept na přípravu cheesecaku s červenými bobulemi bez použití trouby.
Ingredience:
Na základ:
- 200 g bezlepkových sušenek (vanilkových nebo rýžových)
- 80 g rozpuštěného másla
Na náplň:
- 400 g smetanového sýra
- 200 g smetany s vysokým obsahem tuku
- 100 g cukru
- 1 čajová lžička vanilkové esence
- 10 g želatiny bez příchutí (1 sáček)
- 3 lžíce studené vody
Informace o polevě:
- 250 g červených bobulí (čerstvých nebo mražených)
- 3 lžíce cukru
- 1 čajová lžička citronové šťávy
Jak připravit cheesecake s červenými bobulemi: recept bez pečení a bez lepku.
Základ:
- Nejprve rozemlejte bezlepkové sušenky na prášek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Směs rozetřete na dno rozebíratelné formy a vložte na 30 minut do lednice.
- Poté rozpusťte želatinu v misce se studenou vodou, nechte ji několik minut odstát a poté ji rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
- V misce smíchejte smetanový sýr s cukrem a vanilkovým extraktem.
- Přidejte želatinu a šlehačku (vyšlehanou do měkkých špiček). Jemně promíchejte.
Nalijte směs na sušenkový základ a uhlaďte povrch. Vložte do lednice na čtyři hodiny.
Mezitím vařte v hrnci bobule s cukrem a citronem po dobu 5 minut, dokud směs nezhoustne. Nechte vychladnout a naneste na cheesecake .
